La cooperativa Quàlia ha engegat la tercera edició del projecte “Pesem i transformem”, actiu en una trentena de menjadors escolars. La iniciativa té com a objectiu quantificar el menjar que es llença i sensibilitzar els infants sobre la importància de reduir-lo.
Durant el curs 2024-2025 es van analitzar més de 27.000 àpats escolars i es van registrar 1.090 quilos de menjar malbaratat, amb una mitjana de 3 a 5 grams per infant i àpat. El sistema consisteix en què els nens i nenes, amb el suport de monitors, pesen el menjar que deixen al plat. Les dades s’introdueixen a l’aplicatiu web www.pesemitransformem.cat, que ofereix gràfics i estadístiques públiques per seguir l’evolució de cada escola i comparar resultats.
Segons Quàlia, la incorporació d’aquesta eina permet als alumnes visualitzar l’impacte de les seves accions i prendre consciència dels resultats del seu centre respecte a altres escoles. El projecte ha ampliat també la mesura als aliments sobrants de les cuines que no arriben a servir-se, amb l’objectiu de millorar la planificació dels menús.
Amb motiu del 29 de setembre, Dia Mundial del Malbaratament Alimentari, els menjadors de Quàlia duran a terme activitats especials per parlar sobre el malbaratament amb els infants, una tasca que es complementa durant el curs amb dinàmiques dirigides, un joc de taula propi i el seguiment diari del pesatge. El projecte compta amb el suport del Pla Estratègic de l’Alimentació de Catalunya.
